Ovaj recept je od onih brzih, ukusnih i najčešće od namirnica koje već imate kod kuće. Koliko sam ga brzo napravila, toliko smo ga brzo i pojeli Potrebno: 500 g mini Sun Mill petit beurre keks (Pionir) 7 Cica maca čokoladica sa suvim grožđem (Pionir) 100 g brusnica 600 ml mleka 200 g maslaca 5 […]![]()
↧
Cica maca
↧
Domaće toblerone
Potrebno: 250 g mlevenog keksa 150 g maslaca 200 g šećera 100 ml vode 200 g čokolade 100 g ćeten alve 100 g sitno seckanih lešnika 100 g sitno seckanih badema Glazura: 200 g čokolade 3 kašike ulja U vodu staviti maslac i čokoladu i zagrejati da se otope, a zatim dodati sve […]![]()
↧
↧
Lovely desert
Nestao je brzinom svetlosti Potrebno za podlogu: 75 g maslaca 50 g čokolade 1 kašika meda 150 g mlevenog keksa Fil od malina: 300 g malina + par za dekoraciju 150 g šećera 50 ml vode 10 g želatina u prahu Beli fil: 300 g krem sira 150 g šećera u prahu […]![]()
↧
Punjene smokve
Potrebno: Za belu smesu: 100 ml vode 150 g šećera 120 g maslaca 130 g mleka u prahu 100 g kokosa Za tamnu smesu: 150 ml vode 150 g šećera 200 g maslaca 250 g mlevenog keksa 100 g čokolade 2 kašike kakaa I još treba: 15 smokvi 15 jezgra oraha 50 g kokosa Bela […]![]()
↧
Pogača «Prolećni cvet»
Što zbog ove pogače, što zbog ovih temperatura, meni je proleće već došlo Potrebno: 300 ml mleka 50 g kvasca 1 kašičica šećera 150 ml mineralne vode 2 jajeta 150 ml ulja 2 kašike soli 850 g brašna 100 g maslaca susam U mlako mleko staviti šećer, izmrvljen kvasac i kašičicu brašna. Ostaviti […]![]()
↧
↧
Havana s voćem
Potrebno za patišpanj: 4 jaja 4 kašike šećera 4 kašike brašna ½ kašičice praška za pecivo Fil: 250 ml mleka 250 slatke pavlake 150 g šećera u prahu 1 kesica želatina (10 g) 150 g napolitanki s lešnikom 150 g mlevenih pečenih lešnika I još treba: 1 kesica šlaga 200-300 g sezonskog voća Belanca umutiti sa postepenim dodavanjem šećera, zatim dodati i jedno po jedno žumance, neprestano muteći. Brašno sjediniti sa praškom za pecivo, zatim sipati u prethodno umućena jaja i lagano promešati. Smesu sipati u okrugli kalup sa prstenom koji se skida, veličine 28 cm. Peći na 180 °C […]![]()
↧
Rozen karamel
Potrebno za fil: pakovanje rozen kora 2 konzerve kondezovanog mleka (jedna je 387 ml ili 410 g) 100 g maslaca 5 kašike šećera Glazura: 200 g šećera u prahu 2 kašike vrele vode malo kakaa za boju U šerpici sjediniti kondezovano mleko, maslac i šećer. Kuvati na jačoj temperaturi uz povremeno mešanje nekih 20-30 minuta. Nakon toga smanjiti temperaturu i kuvati još 30-40 minuta ali je potrebno što ćešće mešati. Kad dobijete željenu gustinu (isto kao kada kuvate karamel za oblande) skloniti sa vatre i malo prohladiti (10 minuta), zatim premazati sve korice za rozen. Najbolje bi […]![]()
↧
O la la tortica
Potrebno za patišpanj: 3 jajeta 70 g prah šećera 50 ml ulja 50 ml mleka 70 g brašna ½ kašičice praška za pecivo 50 g mlevenog maka I još treba: 200 ml ceđenog soka od pomorandže 300 ml slatke pavlake 200 g mascarpone sira 10 g želatina u prahu 6 kom. O la la tortica sa narandžom Umutiti jaja i šećer u prahu. Dodati ulje, mleko i brašno prethodno sjedinjeno sa praškom za pecivo. Promešati varjačom zatim dodati mak. Sipati u pleh veličine 23 x 33 cm i peći 13- 14 minuta na 200 °C. Pečeni patišpanj ohladiti zatim iseći […]![]()
↧
Rolovana piletina
Potrebno za jednu osobu: 400 g pilećeg belog mesa 2 kašičice senfa biljni suvi začin 8 koluta šunke 100 g rendanog kačkavalja 4-8 šnita slanine (zavisi od veličina) rastegljiva folija Meso izlupati kuhinjskim tučkom, zatim ga staviti na rastegljivu foliju. Premazati senfom, začiniti, staviti šunku i izrendani kačkavalj. Uz pomoć folije urolati meso, a zatim i uviti u istu foliju posebno vodeći računa da su krajevi dobro zatvoreni. Meso staviti u ključalu vodu i kuvati 15 minuta. Nakon tog vremena izvaditi meso iz vode zatim skinuti foliju. Meso uviti sa slaninom i po potrebi osigurati čačkalicama. U tiganju […]![]()
↧
↧
Ananas kocke
Patišpanj: 9 belanaca 9 kašika šećera 100 ml ulja 8 kašika brašna 1 prašak za pecivo 5 kašika mlevenih oraha Fil: 1 l mleka 9 žumanaca 9 kašika šećera 3 pudinga od vanile 250 g maslaca 150 g šećera u prahu 100 g crne mlečne čokolade I još treba: veća konzerva ananasa 2 kašike marmelade od kajsija Fil: 800 ml mleka staviti sa 9 kašika šećera da se kuva. Ostatak mleka sjediniti sa žumancima i pudingom, zatim sipati u provrelo mleko i skuvati fil. Maslac i šećer u prahu penasto umutiti, zatim sjediniti sa prethodno skuvanim i ohlađenim filom. Trećinu […]![]()
↧
Mesni zalogaji i namaz od sremuša
Dobila sam ideju za ovaj recept dok sam tražila način da zajedno, kao porodica, možemo nešto da prezalogajimo uz seriju ili film. Ćufte su zgodne kao zanimljivi, a opet hranljivi zalogajčići dok skupa provodimo vreme. Potrebno: Za namaz od sremuša: 2 veze sremuša (200 g) 1 puna kašika kajmaka 2 kašike mlevenih oraha 2 kašike rendanog parmezana 2 kašike maslinovog ulja so i biber po želji Za ćufte: 250 g junećeg mlevenog mesa 250 g svinjskog mlevenog mesa 3 mlada luka (sitno iseckan samo beli deo) 1 jaje 300 ml mineralne vode 2 pune kašike prezli 150 g tvrđeg kačkavalja […]![]()
↧
Kuvar Minjina Kuhinjica
Pre nepune tri godine, pokrenula sam pitanje koji su vam to recepti favoriti sa mog sajta i koje biste voleli da nađete u kuvaru na temi „Vaše mišljenje mi mnogo znači“. Izneli ste svoje mišljenje, mnogo mi pomogli i hvala vam na tome jer sam juče imala veliko zadovoljstvo da držim svoj prvi kuvar u rukama, kuvar koji smo zajedno kreirali U prostorijama Booking Knjige potpisujem prve primerke kuvara Knjiga je baš onakva kakvu sam želela, 175 strana, tvrd povez, odličan papir i vredelo je čekati, a nadam se da ćete i vi imati prilike da se uverite u to. […]![]()
↧
Pileća džigerica sa jabukama
Klasično isprženoj pilećoj džigerici dodala sam jabuke i dobila još jedan recept za ukusan porodični obrok. Uz pileću čorbu, salatu i čašu hladne Coca-Cole, uživanje je kompletno Potrebno: 500 g pileće džigerice veza mladog luka 1 glavica crvenog luka 2 kisele jabuke 2 čena belog luka 150 ml ulja 1/2 kašičice biljnog začina Na ulju propržiti džigericu, iseckani crveni luk i mladi ( i zeleni i beli deo). Nakon desetak minuta dodati jabuke iseckane na kockice (neljuštene), začiniti suvim začinom i još malo propržiti. Za prilog možete servirati rižoto ili nešto drugo po želji. Preuzmite tekst u PDF formatu![]()
↧
↧
Čizkejk sa borovnicama
Do sada sam napravila nekoliko različitih čizkejkova, sa breskvama, jagodama, višnjama, čizkejk u ružičastom ali je ovo prvi za koji sam morala da koristim rernu Potrebno: 1 gotova kora-25 cm 500 g sirnog namaza 2 jajeta 120 g šećera u prahu 2 vanil šećera sok od 1 limuna 150-200 g borovnica U kalup sa obručem staviti koru ali tako da su ivice skroz zatvorene, tj kao da vam je kalup za nijansu manji od kore. Koristila sam kalup na kome piše da je 26 cm, ali je unutrašnnji prečnik mnogo manji i odgovara za koru od 25 […]![]()
↧
Prženice – jednostavne, ukusne i ekonomične
Prženice – jednostavne, ukusne i ekonomične. Pravi recept da iskoristite bajat hleb, bilo da napravite moje omiljene slatke ili slane sa spanaćem. Prženice možete i da zapečete sa šunkom i povrćem. Potrebno za 4 prženice: 8 kriški starog/bajatog hleba mladi kajmak 4 veće svinjske pečenice 1 paradjz 4 parčeta gaude 2 jaja so Kriške hleba premazati kajmakom. Na 4 kriške staviti po parče pečenice, kolutove paradajza i sir gaudu ( ili neki drugi kačkavalj). Svaku krišku preklopiti sa po jednom preostalom namazanom kriškom. Jaja umutiti i malo posoliti.Sendvič umočiti u umućeno jaje zatim na ulju propržiti sa obe strane. Staviti […]![]()
↧
Paprika sa sirom i rolovanom slaninom
Za ovaj recept napisati ću postupak i šta vam treba a ne i količine, već ćete to sami odrediti. Sveže paprike, koje sada možete naći u prodavnicama, preseći uzduž na pola. Napravite fil od sira, sitno naseckanog belog luka i peršuna. Ako imate vlašac, s njim zamenite peršun. U sir možete dodati i kašiku kajmaka. Filom napunite polovine paprika zatim umotajte slaninom isečenom na šnite. Pripremljene paprike složite u pleh i pecite 25-30 minuta na 200 °C. Prijatno ! Preuzmite tekst u PDF formatu![]()
↧
Jednostavna torta sa kajsijama
Ovo je jedan od recepata za koji sam mislila da neću objaviti na sajtu, jer je ova torta spremljena da se zasladimo posle ručka. Pošto je torta jednostavna a ukusna, sa mojom omiljenom „šuškavom“ korom, ipak zaslužuje mesto na sajtu. Ako smislite bolji naziv za tortu, napišite u komentaru Potrebno: 1 gotova „šuškava kora“ (beze-puslica kora) 100 g bele mlečne čokolade 6 jaja 12 kašika šećera 6 kašika mleka 6 kašika ulja 12 kašika brašna 2 kašičice prašak za pecivo 2 kašike kakaa 1 l slatke pavlake 1 čaša kisele pavlake 50 g šećera u prahu 1 veća konzerva kajsija […]![]()
↧
↧
Perece
Potrebno: 80 g masti ili putera 2 jajeta 180 ml mleka 20 g svežeg kvasca 450 g brašna 1 kašičica soli 80 g kačkavalja 1/2 kašičice šećera susam i morska so Mast dobro izmiksati zatim dodati jedno jaje i so. U mlako mleko staviti kvasac, šećer i kašičicu brašna. Kada kvasac nadođe, mleko preručiti u mast. Brašnom, u koje smo prethodno dodali sitno izrendani kačkavalj, zamesiti testo. Testo uviti u rastegljivu foliju i ostaviti 30 minuta u frižideru. Na pobrašnjenoj radnoj površini razvući testo, debljine 6-7 mm. Složiti na pleh zatim premazati umućenim jejetom. Posuti susam ili morsku so. Peći […]![]()
↧
Voćni tart
Odavno sam tražila baš ovaj kalup za tart, koji se razlikuje od klasičnog. Kada sam videla da ima da se kupi na ovom profilu, odmah sam naručila dva pakovanja. U ovom kalupu sredina je podignuta i kada se smesa ispeče u njemu, tart se izvadi iz kalupa i okrene, pa tako taj donji izdignuti deo je sada gore i nastalo udubljenje napuni se filom. I za vas smo pripremili kalupe ( 2 x 4 komada) i dva srećna dobitnika spremaće tartove u novim kalupima. Potrebno je da ostavite komentar ispod ovog recepta ili na facebook strani. Za fb je pravilo, […]![]()
↧
Punjeni hlepčići
Potrebno: Za testo: 400 g brašna 1 jaje 1/2 svežeg kvasac 100 ml vode 1 kašika kisele pavake 1 kašika ulja 1 kašičica soli 2 kašike maslinovog ulja lan Za umakanje: 100 ml maslinovog ulja 1/2 kašike sitno seckanog vlašca 1/2 kašike sitno seckanog peršuna 3 čena belog luka Za fil: 1 kašika kisele pavlake 100 g pilećeg mesa 1 manji paradajz peršun začin Testo:U mlaku vodu staviti izmrvljen kvasac, pola kašičice šećera i kašičicu brašna. Ostaviti par minuta da kvasac počne da radi. U vanglicu staviti jaje, kiselu pavlaku, ulje i so. Dodati vodu sa nadošlim kvascem i brašnom […]![]()
↧