Potrebno: • 200 g meda • 50 g maslaca • 150 g šećera u prahu • 500 g brašna • 10 g bikarbone sode • 4 žumanceta • 1 jaje • 1 kesica začina za medenjake (27 g) Za glazuru: • 1 belanac • 100 g šećera u prahu Med i maslac istopiti zatim […]![]()
↧
Medenjaci
↧
Kolač Viktor
Potrebno za dva patišpanja: 8 belanaca 8 kašika šećera 125 g krupno mlevenih lešnika 2 kašike brašna 2 ravne kašičive praška za pecivo Za I fil: 8 žumanaca 200 g šećera 1 puding od vanile 300 ml mleka 85 g maslaca Za II fil: 700 ml mleka 150 g šećera 2 pudinga od čokolade […]![]()
↧
↧
Gurmanska salata
Potrebno: 400 g junećeg vrata 2 krompira 2 šargarepe 1 veza mladog crnog luka 250 ml majoneza 1 kašičica senfa so biber začin peršun Junetinu i očišćenu šargarepu staviti da se kuvaju. Pri kraju kuvanja, nekih 20-25 minuta, dodati očišćen krompir, zatim začiniti po ukusu. Kada je meso skuvano, procediti i sitno iseckati zajedno […]![]()
↧
Kolač Amsterdam
Potrebno: 450 g brašna 20 g kakaa 1 prašak za pecivo 15 g začina za medenjake 200 g šećera 150 ml mleka 250 g maslaca 4 jajeta 250 g marmelade od kajsija 100 g suvih šljiva I još treba: marmelada od kajsija za premazivanje 150 g čokolade 2 kašike ulja folija za čokoladni transfer […]![]()
↧
Posna Moskva torta
Za sad imam samo sliku dekorisane torte, a kada mi stigne presek, ubaciću da vidite i njega Torta je bogata i teška oko 5 kg. Potrebno za 4 patišpanja: 500 ml mineralne vode 250 ml ulja 500 g šećera 3 kašike meda 500 g brašna 1 kašika kakaa 1 prašak za pecivo 1/3 kašičice bikarbone […]![]()
↧
↧
Pide
Turski specijalitet koji je popularan u svetu. Recept je izašao u jednim našim dnevnim novinama i on mi je bio osnova za testo i fil. Iz testa sam izbacila margarin , a u fil dodala šampinjone. Što se tiče fila, radite onako kako se vama i vašim ukućanima sviđa, a ja znam da ću sledeći […]![]()
↧
Najmedenije srce
Preporuka da ovu tortu spremate kada imate goste, jer je izdašna, ukusna, ima lepu visinu. Pogodna je kako za šlag tako i za fondan dekoraciju. Potrebno za 4 patišpanja: 16 belanaca 16 kašika šećera 240 g mlevenog lešnika 160 g brašna 120 seckanih lešnika Za fil: 800 ml mleka 16 žumanaca 12 kašika šećera […]![]()
↧
Slatko zadovoljstvo u čaši
Potrebno za 6 čaša: Za fil sa višnjama: 250 g višanja 100 ml vode 4 kašike šećera 20 g pudinga od vanile 1 kašika vode Za beli fil: 200 g sirnog namaza 150 g šećera u prahu 1 kašika soka od limuna 200 ml slatke pavlake I još treba: 6 kašika mlevenog keksa 50 g […]![]()
↧
Čokoladne tortice sa malinama
Ovim poslednjim receptom u ovoj godini želim vam slatku, lepu i zdravu 2014. godinu, punu ljubavi Potrebno za 12 tortica: 3 jajeta 3 kašike šećera 3 kašike vrele vode 2 kašike ulja 6 kašika brašna ½ kašičice praška za pecivo Za fil: 400 ml mleka 100 g šećera 150 g maslaca 100 g čokolade 3 […]![]()
↧
↧
Božićne kuglice
Želim vam slatku i zdravu 2014. godinu :* Ove kuglice preporučujem odmah da napravite u duploj količini i da se sladite za Badnji dan i Božić Potrebno za 20 kuglica: 100 g suvih šljiva 100 g suvih kajsija 70 g suvih smokvi 2 kašike meda 50 g mlevenih oraha U blender staviti šljive, […]![]()
↧
Fine vazdušaste projice
Potrebno za oko 20 projica: 4 jajeta 4 šoljice kukuruznog brašna 3 šoljice pšeničnog brašna 3 šoljice ulja 2 šoljice mleka 2 šoljice mineralne vode 1 prašak za pecivo 1 kašičica soli Koristila sam male šoljice za kafu od 110-120 ml. U vanglicu sipati žumanca, sjedinjena brašna sa praškom za pecivo, so, ulje, […]![]()
↧
Posna kapri torta
Pre par dana sam videla ovu divnu Natašinu tortu kod mene na forumu i rešila sam da je pravim da je imamo za Badnji dan, a ako slučajno pretekne i za Božić. Pošto je torta izdašna, nadam se da će tako i biti Potrebno: 800 g posnog keksa 1,5 l soka od pomorandže 6 pudinga […]![]()
↧
Kolač sa sirom i suvim šljivama
Potrebno: Za patišpanj: 4 jajeta 4 kašike šećera 4 kašike tople vode 8 kašika brašna 8 kašika oraha 1 kašičica praška za pecivo 1 kašičica kakaa 3 kašike marmelade od šljiva Za fil: 150 g maslaca 100 g šećera u prahu 2 vanil šećera 200 g bele čokolade 200 g slatke pavlake 300 g […]![]()
↧
↧
Karamel bombice
Potrebno: 150 g šećera 80 ml vode 80 ml maslaca 150 g lešnika 100 g mlevenog keksa 100 g čokolade 2 kašike ulja 250 karamel bombona 30 lešnika Vodu i šećer staviti da provri, zatim kuvati 3-4 minuta a onda dodati maslac i skloniti sa vatre. Kada se maslac istopio staviti lešnik i mleveni […]![]()
↧
Žute karamelizovane oblande
Potrebno: 4 jajeta 400 g šećera 250 g maslaca 80-100 g seckanih oraha 2 lista oblande Jaja malo umutiti sa 250 g šećera zatim skuvati na pari, ohladiti i sjediniti sa umućenim maslacem. Dodati seckane orahe. 150 g šećera karamelizovati. Kada se šećer ohladio, tučkom za meso sitno izlomiti i dodati u fil. Oblandu […]![]()
↧
Piletina Toskana
Preporuka da što pre probate piletinu pripremljenu na ovaj način Potrebno: 6 većih pečenih paprika 6 parčića pilećeg filea 200 g tvrđeg kravljeg sira 100 g trapist sira 1 veza blitve beli luk začin biber ulje Blitvi odstraniti tvrđi deo i blanširati je. Blitve podeliti na pola zatim sastaviti po 2-3 polovine. Piletinu malo […]![]()
↧
Davidov rolat
Potrebno za rolat: 9 jaja 9 kašika šećera 100 g čokolade 5 kašika brašna Za fil: 350 ml mleka 5 kašika šećera 5 kašika griza 125 g maslaca 10 medenih srca 3 kidy čokoladice ukus jagoda 50 g krupno seckanih lešnika 150 g malina I još treba: 100 g čokolade 2 kašike ulja […]![]()
↧
↧
Pita sa sirom i blitvom
Potrebno: 500 g kora za pitu 300 g očišćenog spanaća ili 2 veze blitve 2 pune kašike kajmaka 500 g mladog sira 4 jajeta 200 ml ulja 100 ml mineralne vode so Sjediniti sir i jaja, zatim posoliti po ukusu, zavisno koliko je sir slan. Blanširati spanać ili blitvu, zatim iseckati i dodati kajmak. […]![]()
↧
Piletina sa ananasom
Ako volite da eksperimentišete, interesantna kombinacija, koja nikoga ne ostavlja ravnodušnim Potrebno: 400 g pilećeg filea 150-200 g ananasa 30 g maslaca 300 ml mleka 100 ml vode 1/2 kašičice karija so biber Piletinu iseći na manje parčiće i začiniti po ukusu. U wok staviti maslaca da se zagreje, zatim dodati piletinu i pržiti je […]![]()
↧
Argentinski ćevap
Recept je iz Blic Žene, broj 481 Potrebno: 300 g mlevenog mesa 300 g krompira ( ja sam stavila 2 veća) manja glavica crnog luka, čen belog luka 2 jajeta so biber brašno prezle Krompir skuvati, ohladiti, pa ga izrendati. Sjediniti ga sa mlevenim mesom, sitno iseckanim crnim i belim lukom i žumancima. posoliti […]![]()
↧