Potrebno: 300 g svinjskog filea 5 listova blitve 30 g svinjske pečenice 2 kašike kajmaka sušeni paradajz biljni začin Svinjski file iseći uzdužno i raširiti na dasci za sečenje mesa. Kuhinjskim čekicem ga lagano izlupati. Malo začiniti biljnim začinom. Blitvi odstraniti tvrdi, beličasti deo, a zatim je složite preko meso. Stavite kajmak, svinjsku pečenicu i sušeni paradajz. Bočne strane filea malo preklopite prema unutrašnjem delu. Svinjski file urolajte po dužini, a zatim ga čvrsto uvijte kuhinjskim koncem. Meso pecite u tiganju na zagrejanom ulju, oko 20 minuta. Tokom pečenja meso okrenite nekoliko puta. Pečeno meso ostavite da me […]![]()
↧