Potrebno: 500 g junetine od buta 2 glavice crnog luka 1 šargarepa 3 čena belog luka 200 ml neutralne pavlake 4-5 kiselih krastavčića 2 krompira list lovora biljni začin brašno 1 kocka za juneću supu peršun Meso iseći na manje šnicle, a zatim ih kuhinjskim čekićem izlupati. Začiniti biljnim začinom i uvaljati u brašno. Meso ispržiti na ulju sa obe strane. Šnicle izvaditi, a u istoj masnoći propržiti iseckani crni i beli luk, kao i šargarepu. Vratiti šnicle, a zatim naliti sa 200 ml tople vode, promešati, staviti poklopac i ostaviti da se krčka na tihoj vatri oko 1 […]![]()
↧