Vojvodjanima je ovo jelo posebno blisko i drago. Tradicionalno se spremalo kao deo nedeljnog rucka, a njegov savrsen ukus svima je urezan u uspomene iz detinjstva. Pileci ajmokac, moja topla preporuka za neki naredni porodicni rucak Potrebno: 300 g pilećeg filea 100 g masti 150 mesnate slanine 100 g kisele pavlake 70 g brašna so i biber peršun bujon Pileći file isecite na tanje parčiće, začinite i ispržite na masti. Izvadite iz masti i stavite u pekač. U istoj masnoći propržite iseckanu slaninu. Nakon toga dodajte brašno, promešajte, pa dodajte malo bujona tako da dobijete sos srednje gustine. Stavite […]![]()
↧