Ručak s kojim nikada nema promašaja – meso u prezli i parmezanu Potrebno: 2 deblja kom. svinjske vratovine bez kostiju 1 kašika brašna 2 kašike prezli 1 kašike rendanog parmezana 2 glavice crnog luka 3 čena belog luka 2 trougla topljenog sira suvi začin Meso malo izlupajte kuhinjskim čekićem i začinite suvim začinom. Sjedinite brašno, prezle i parmezan pa u to uvaljajte meso. Obe strane propržite na ulju, ali kratko, da malo porumeni. Meso stavite u manji pekač a preko njega stavite po trougao topljenog sira. Pecite 20 minuta na 200 °C. Preuzmite tekst u PDF formatu![]()
↧