Potrebno: 2 bataka sa karabatakom 400 g šampinjona 1 čaša kisele pavlake (180 g) 400 ml mleka 2 kašike brašna 3 trouga toljenog sira ulje so biber peršun Obarite piletinu slanoj vodi. Vodu kasnije možete iskoristiti za supu. Piletinu odvojte od kostiju i složite u podmazan pekač. Na ulju propržite šampinjone iseckane na listiće, a zatim iz izvadite, pa u istoj masnoći propržite brašno uz postepeno dodavanje mleka. Skuvajte bešamel i dodajte sira, pavlaku, posolite, pobiberite, pa sve dobro promešajte. Preko piletine složite šampinjone, pa prelijte bešamelom. Pecite 30 minuta na 200 °C ili dok ne porumeni. Preko gotovog […]![]()
↧