Potrebno: plavi patlidžan 200 g fete 2 čena belog luka 2 grančice peršuna so brašno jaja prezle Fil: Izgnječite fetu i dodajte joj sitno iseckan beli luk i peršun. Patlidžan operite i isecite na tanje trake, posolite i ostavite 30 minuta da odstoji. Operite u hladnoj vodi i prosušite kuhinjskim ubrusom. Polovinu patlidžana premazati pripremljenim filom, pa svaki preklopiti preostalim patlidžanima. Stavite u brašno, a zatim u umućena jaja i na kraju u prezle. Ispržite na ulju sa obe strane. Izvadite na ubrus da upije višak masnoće. Preuzmite tekst u PDF formatu![]()
↧