Potrebno: 250 ml toplog mleka 25 g svežeg kvasca 2 kašičice šećera 50 ml ulja 2 jajeta 2 kašičice sirćeta 550 g brašna T 400 1 kašičica soli 150 g mladog sira malo svežeg peršuna 50 g trapista 50 g kulena susam puter za premazivanje U sud sipajte kvasac, prelijte toplim mlekom i pospite šećerom i kašičicom brašna. Ostavite 10 minuta da kvasac proradi. Nakon toga dodajte umućeno jaje, ulje, sirće, so i brašnom zamesite testo. Ostavite 30 minuta. Fil: U sud sipajte mladi sir, iseckani peršun, sitno iseckan kulen i izrendan trapist. Promešajte. Nadošlo testo podelite na 12 delova. […]![]()
↧